Vanilkovo tvarohová torta

Suroviny:

  • 500 g bezlaktózového jemného tvarohu
  • 280 g bezlaktózového gréckeho jogurtu
  • 3 vajcia
  • 1 vanilkový pudingový prášok ( bez laktózy)
  • vanilkový extrakt
  • 2 PL bezlepkovej ovsenej múky
  • 4 PL práškového erythritu
  • 300 g mrazeného alebo čerstvého lesného ovocia (môže to byť aj akýkoľvek iný druh ovocia)
  • kokosový tuk

Postup:

Zmiešame tvaroh, jogurt, pudingový prášok, vajcia, múku zmiešanú s cukrom, potom pridáme aj pár kvapiek vanilkového extraktu.

Dve tretiny cesta vylejeme do tortovej formy, ktorú sme vymastili kokosovým tukom. Do zvyšného cesta vmiešame ovocie a vylejeme do formy k prvej časti cesta.

Zvyšné ovocie dáme navrch a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút.

Tip: Tortu môžete poliať čokoládovou polevou.

Dobrú chuť.