Suroviny:

• 500 g bezlaktózového jemného tvarohu
• 280 g bezlaktózového gréckeho jogurtu
• 3 vajcia
• 1 vanilkový pudingový prášok ( bez laktózy)
• vanilkový extrakt
• 2 PL bezlepkovej ovsenej múky
• 4 PL práškového erythritu
• 300 g mrazeného alebo čerstvého lesného ovocia (môže to byť aj akýkoľvek iný druh ovocia)
• kokosový tuk

Postup:

Zmiešame tvaroh, jogurt, pudingový prášok, vajcia, múku zmiešanú s cukrom, potom pridáme aj pár kvapiek vanilkového extraktu.

Dve tretiny cesta vylejeme do tortovej formy, ktorú sme vymastili kokosovým tukom. Do zvyšného cesta vmiešame ovocie a vylejeme do formy k prvej časti cesta.

Zvyšné ovocie dáme navrch a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút.

Tip: Tortu môžete poliať čokoládovou polevou.

Dobrú chuť.